Cantidad

5 personnes

Preparación

40 minutos

Ingredientes

  • 100 g de parmesano rallado
  • 250 g de carne molida
  • 1 pasta de hojaldre
  • 1 yema de huevo
  • 5 jitomates cherry
  • 5 bolitas de mozzarella

Estrella Navideña
La estrella de las posadas

Cantidad

5 personas

Preparación

40 minutos

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  1. En una ensaladera, mezcla la carne molida con el parmesano rallado y los huevos, luego amasa la mezcla en bolitas y envuelve cada una con una tirita de hojaldre.

  2. Sobre una charola para hornear recubierta de papel encerado, coloca una huevera dada la vuelta en el centro y acomoda las bolitas de carne alrededor formando una estrella de 5 puntas. Unta el hojaldre con yema de huevo y pon a hornear la estrella durante 35 minutos a 180ºC.

  3. A continuación, cortar las bolitas de mozzarella y los jitomates cherry en mitades y ponlos sobre las bolitas de carne.

  4. Mete la estrella otra vez al horno durante 5 minutos a 180ºC y luego retirar la huevera. Decórala con unas hojas de albahaca y ¡a comer

Está listo!

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