Estrella Navideña

La estrella de las posadas



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 5 personas

100 g de parmesano rallado

600 g de carne molida

2 pasta de hojaldre

5 huevos

5 jitomates cherry

10 bolitas de mozzarella

1 yema de huevo

Albahaca


Etapa 1/4

En una ensaladera, mezcla la carne molida con el parmesano rallado y los huevos, luego amasa la mezcla en bolitas y envuelve cada una con una tirita de hojaldre.

Etapa 2/4

Sobre una charola para hornear recubierta de papel encerado, coloca una huevera dada la vuelta en el centro y acomoda las bolitas de carne alrededor formando una estrella de 5 puntas. Unta el hojaldre con yema de huevo y pon a hornear la estrella durante 35 minutos a 180ºC.

Etapa 3/4

A continuación, cortar las bolitas de mozzarella y los jitomates cherry en mitades y ponlos sobre las bolitas de carne.

Etapa 4/4

Mete la estrella otra vez al horno durante 5 minutos a 180ºC y luego retirar la huevera. Decórala con unas hojas de albahaca y ¡a comer

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