El aperitivo que se funde!

una receta gourmet 馃嵂馃

4.5

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Tiempo total : 50 minutos

Preparaci贸n : 35 minutos y Cocci贸n 15 minutos

Ingredientes para 5 personas

1 queso camembert

40 gramos de mantequilla

4 rebanadas de jam贸n

20 ml de miel

2 cdas de perejil

4 rebanadas de braseola (jam贸n italiano)

100 gramos de nueces

1 unidad de baguette

150 gramos de cebollas caramelizadas

4 rebanadas de tocino


Etapa 1/3

1 queso camembert - 20 ml de miel - 100 gramos de nueces

Colocar el queso camembert entre los palos de 25 g y cortar un patr贸n de cuadros en la superficie. Untarlo con miel y colocarlo boca abajo en la plancha caliente. Darle la vuelta, a帽adir las nueces, las grosellas, la miel y cocinar. A帽adir el bouquet garni al final de la cocci贸n y reservar.

Etapa 2/3

40 gramos de mantequilla - 2 cdas de perejil - 1 unidad de baguette - 4 rebanadas de tocino

Derretir la mantequilla, a帽adir el perejil y mezclar para hacer una mantequilla sazonada. Cortar una baguette sin atravesarla del todo, reservar los extremos, ba帽arla con la mantequilla sazonada, haga un c铆rculo con el pan y sujete los extremos con palillos. Colocar el tocino en las cavidades y hornear durante 15 minutos a 180掳C.

Etapa 3/3

4 rebanadas de jam贸n - 4 rebanadas de braseola (jam贸n italiano) - 150 gramos de cebollas caramelizadas

Colocar la corona del aperitivo en un plato. Colocar 戮 de la mezcla de nueces y grosellas en el centro del pan, disponer el queso camembert sobre las nueces y colocar el resto de la mezcla de nueces sobre el camembert. Colocar el jam贸n crudo y el jam贸n bresaola en las cavidades, colocar la cebolla caramelizada en el borde del queso camembert, espolvorear con perejil y 隆a disfrutar!

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