Flor de chocolate

Un postre para regalar!



Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 8 personas

250 g de chocolate blanco

250 g de chocolate de leche

200 g de chocolate amargo

6 huevos

190 g de azúcar

190 g de harina

120 g de crema de avellanas Chefclub

Papel encerado

1 Bowl

1 Botella de plástico vacía

1 batidora eléctrica

1 molde

1 vaso de vidrio


Etapa 1/4

Dibuja 20 pétalos de flores de chocolate con leche y chocolate blanco derretido sobre 2 hojas de papel encerado. Enrolle una hoja de papel encerado sobre sí misma para formar la figura de curva de los pétalos. Colócalas en el congelador. Sacar del congelador. En el recipiente, alterna los pétalos planos de chocolate blanco junto con los de chocolate de leche colocando varias capas en la parte superior y pegándolos con chocolate derretido para formar una flor. Termina el corazón de la flor pegando los pétalos curvos.

Etapa 2/4

Cortar el fondo de la botella de plástico. Batir bien los huevos y el azúcar. Agregar la harina mientras se sigue revolviendo. Vertir la mezcla en el molde y hornear durante 25 minutos a 180 ° C.

Etapa 3/4

Sacar del horno, cortar el pastel a la mitad de forma horizontal. Con un vaso de vidrio, retirar 4 discos de la parte inferior del pastel y rellenar los agujeros con la crema de avellanas Chefclub. Tapar el pastel con la parte superior.

Etapa 4/4

Coloque el fondo de la botella al revés en el centro del pastel, luego vierta sobre ella el chocolate amargo derretido, el chocolate blanco derretido y luego el chocolate con leche derretido para que escurran en 3 capas a través de los bordes de la botella formando una flor en el pastel. Repita una segunda capa con cada chocolate y luego retire la base de la botella. Coloque la flor de chocolate en el centro y luego disfrute.

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