Pastel de albóndigas

Un pastel de carne muy redondo!



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 7 personas

7 papas

2 huevos

200 g de carne molida

1 cebolla

7 bolitas de mozzarella

150 ml de salsa bechamel

100 g de mozzarella rallado

Perejil

Sal y pimienta

1 recipiente hondo


Etapa 1/3

Pela las papas y hiérvelas en agua con sal, luego machácalas y revuévelas con los huevos, sal y pimienta hasta obtener un puré. Forma 7 bolas con el puré de papa y colócalas en un recipiente. Forma unos agujeros en medio de cada bola con la ayuda de un vaso de shot.

Etapa 2/3

Revuelve la carne molida con la cebolla picada, el perejil, la sal y pimienta. Divide esta mezcla en 7 bolas de carne y colócalas en los agujeros del puré. Agrega una bolita de mozzarella en cada uno.

Etapa 3/3

Añade la salsa bechamel entre el puré de papas y las bolas de carne y agrega el mozzarella rallado encima. Hornea por 20 minutos a 180 ° C y disfruta caliente.

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