Pollo rostizado a la francesa!

Para una cena espectacular entre amigos acompa├▒ados de un delicioso vino! ­čŹŚ­čŹĚ­čąö­čçź­čçĚ

4.3

21 valoraci├│nes

Chefclub

Team

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Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 6 personas

100 g de mantequilla

1 queso mont-d'or

1 diente de ajo

500 ml de vino blanco

1 pollo

2 cebollas

1 lim├│n

500 g de papas

aceite de oliva

mezcla de especias chefclub

romero

perejil

sal y pimienta

1 platos para horno


Utensilios

Papel encerado


Etapa 1/4

Revolver la mantequilla con la mezcla de especias Chefclub, perejil picado, tomillo y 2 dientes de ajo picados. Cubrir media hoja de papel encerado esparciendo esta mezcla, luego doblar la hoja. Colocar en el congelador.

Etapa 2/4

Cortar la corteza superior del queso Mont-d'Or en 4. Insertar 5 medios dientes de ajo y ramitas de romero. Vierta un poco de vino blanco en el centro.

Etapa 3/4

Agregue la mitad de la cabeza de ajo y las ramitas de romero al pollo. Coloque el pollo en 1 charola para horno y coloque las papas alrededor. Agregar la cebolla picada, el tomillo, la sal y la pimienta. Vierta encima el jugo de lim├│n, un chorrito de aceite de oliva y el resto del vino blanco. Sacar la mantequilla del congelador y cortarla en tiras, luego col├│calas debajo de la piel del pollo. Unte el resto de la mezcla de mantequilla sobre la piel del pollo y hornear por 1 hora 20 min a 220 ┬░ C. Al sacarlo del horno, vierta un poco de jugo de pollo sobre el pollo y luego regrese al horno.

Etapa 4/4

Coloque el queso Mont-d'Or en el segundo plato y acomode el pollo encima. Hornear por 20 minutos a 200 ┬░ C. Sacar del horno, cortar el pollo en trozos, servir con las papas. Vierta el queso Mont-d'Or derretido sobre ├ęl y disfrute.

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