
Cartas de amor
Nada más romántico que un filete!

Team
Chefclub
¿Recuerdas cuando esperabas lindas cartas de San Valentín en la escuela? Esta es oficialmente la alternativa para adultos! Sorprende a tu pareja con deliciosas y originales cartas de amor......rellenas de carne!

Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 2 personas
2 pastas quebradas
100 ml de coulis de jitomate
100 g de queso mozzarella
2 jitomates cherry
2 bolitas de mozzarella
2 roast beef
yema de huevo
sal y pimienta
Etapa 1/4
Haga un cuadrado grande con la pasta quebrada. Dobla las esquinas para formar un triángulo y dobla los bordes hacia los lados. Agrega el coulis de jitomate formando un rectángulo. Asar los roast beef con sal y pimienta hasta que queden dorados. Colóquelos sobre la salsa de jitomate y espolvoree queso mozzarella rallado.
Etapa 2/4
Dobla el rectángulo de pasta sobre sí mismo y ciérralo con el triángulo sobre él creando un sobre para carta. Pega bien los bordes.
Etapa 3/4
Con los restos de pasta quebrada, corta dos corazones y los extremos de dos flechas. Coloque los corazones en los sobres de las cartas para formar el sello. Coloque todo en una bandeja para hornear con papel encerado, a ñada yema para barnizar la pasta y hornee 25 min a 180 ° C.
Etapa 4/4
Corta los tomates cherry en diagonal, gira las dos mitades y únelos para formar un corazón. Asegure las dos partes con un palillo e inserte una pequeña bola de mozzarella en los dos extremos de la flecha. Una vez horneados, colorea los corazones con salsa de tomate y sirve.
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