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Omele-crepa
La crepa que se vistió de omelette!

Cantidad

3 personas

Preparación

15 minutos

Video previo

  1. Mezcla 3 huevos con la harina, agrega la leche y mezcla para obtener una masa para crepas. Cocina 3 crepas.

  2. Coloca las crepas en los platos hondos y agrega 1 huevo en cada plato. Bate los huevos con un tenedor y esparce las tiras de jamón, los champiñones rebanados y el queso emmental rallado.

  3. Dobla la crepa por la mitad y luego tuéstala en una sartén. Voltéala y colócale encima rebanadas de queso cheddar. Tapa la sartén para que se cocine hasta que el queso se haya derretido. Haz lo mismo con las demás crepas y repite pero ahora con el queso emmental. Disfruta con perejil picado.

Listo!

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