Houmous de panais et poire

Alivingirl

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"Aujourd’hui je vous propose de changer un peu du houmous traditionnel avec celui-ci qui fait des folies !"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 5 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 c. à c. de poivre

230 grammes de pois chiche

3 panais

100 ml d'eau

50 grammes de yaourt nature

1 c. à c. d'ail en poudre

1 c. à c. de gomasio

1 poire


Étape 1/5

Découper et faire rôtir le panais au four avec un peu d’huile (20 min à 200°c).

Étape 2/5

Laisser refroidir.

Étape 3/5

Rincer, égoutter et éplucher les pois chiches.

Étape 4/5

Mixer l’ensemble des ingrédients.

Étape 5/5

Ajuster l’eau selon la texture souhaitée.

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