Gyros falafels

Name: Gyros falafels
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 pains pita complets; 0,5 concombre; 2 tomate; 100 yaourt soja nature; 2 menthe; 0,5 oignon rouge; 1 citron; 100 pois chiches cuits; 1 ail; 1 coriandre; 1 persil; 1 cumin; 1 bicarbonate alimentaire

Gyros

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

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Ingrédients pour 4 personnes

4 pains pita complets

0,5 concombre

2 tomate

100 yaourt soja nature

2 menthe

0,5 oignon rouge

1 citron

100 pois chiches cuits

1 ail

1 coriandre

1 persil

1 cumin

1 bicarbonate alimentaire

Étape 1/2

Pour les falafels :⁣
- Mixe tous les ingrédients ⁣
- Avec la pâte obtenue, forme des boules ⁣
- Enfourne pendant 20 minutes à 200 degrés ⁣
⁣

Étape 2/2

Pour les pitas : ⁣
- Coupe les tomates, le concombre et l’oignon rouge en petits dés et réserve ⁣
- Dans un bol, mélange le yaourt, les feuilles de menthe ciselée, une petite poignée de concombre coupé et le jus de citron et réserve ⁣
- Fais griller le pain⁣
- Ouvre le pain en deux ⁣
- Ajoute les crudités, le tzatziki et les falafels⁣

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