Falafels à la betterave healthy

Name: Falafels à la betterave healthy
Prep time: 2 min
Cook time: 110 min
Total time: 112 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pincée piment; 0,5 pièce oignon; 200 gramme pois chiches; 150 gramme betterave cuite; 0,5 c. à c. cumin; 0,5 bouquet coriandre; 2 gousse ail; 1 pincée sel

Recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 52

Préparation : 2 min, Cuisson : 1 h 50

Description

Falafels à la betterave healthy

Ingrédients pour 10 personnes

1 pincée piment

0,5 oignon

200 g de pois chiches

150 g de betterave cuite

0,5 c. à c. de cumin

0,5 bouquet coriandre

2 gousse ail

1 pincée sel

Étape 1/2

La veille, faites tremper les pois chiche dans un grand volume d'eau. Le lendemain, faites cuire les pois chiche 1h30 a feu moyen. Faites revenir les oignons émincés. Mixez tous les ingrédients ensemble et formez des boules.

Étape 2/2

Enfournez dans un four à 180°C 20min en retournant les falafels au bout de 10min. Servez avec une sauce à base de tahini, de yaourt soja et de citron.

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