Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1,5 pommes de terre à chair ferme; 500 crème de soja; 1 tofu fumé coupé en allumettes; 1 gousse d'ail; 50 noix de muscade; sel; poivre; 1 mozza végétale

Gratin

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h

Description

GRATIN Comme il faut une première à tout, voici mon tout premier gratin dauphinois ! C’est super simple à faire et tellement réconfortant.

Ingrédients pour 4 personnes

1,5 pommes de terre à chair ferme

500 crème de soja

1 tofu fumé coupé en allumettes

1 gousse d'ail

50 noix de muscade

sel

poivre

1 mozza végétale

Étape 1/1

Pèle et tranche finement les pommes de terre.
Dans un plat à gratin, étale les couches de pommes de terre en y faisant couler un peu de crème à chaque fois et en ajoutant le tofu progressivement, comme la muscade, le sel et le poivre.
Recouvre de mozza végétale et enfourne à 180 degrés pendant 50 minutes et déguste chaud

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