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Gratin dauphinois
Gratin
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Team
Chefclub
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Temps total : 1 h 15
Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h
Description
GRATIN Comme il faut une première à tout, voici mon tout premier gratin dauphinois ! C’est super simple à faire et tellement réconfortant.
Ingrédients pour 4 personnes
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
500 ml de crème de soja
1 boule tofu fumé coupé en allumettes
1 gousse gousse d'ail
50 g de noix de muscade
sel
poivre
1 boule mozza végétale
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Étape 1/1
Pèle et tranche finement les pommes de terre.
Dans un plat à gratin, étale les couches de pommes de terre en y faisant couler un peu de crème à chaque fois et en ajoutant le tofu progressivement, comme la muscade, le sel et le poivre.
Recouvre de mozza végétale et enfourne à 180 degrés pendant 50 minutes et déguste chaud
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