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Poulet rôti aux clémentines
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 48 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 1 heure 40 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1 piece de poulet fermier
1 feuille de laurier
1 branche de thym
1 brins de romarin
Huile d'olive
4 pieces de clémentines
1 bouquet de sauge
1 tasse de thé earl grey déjà infusés
Étape 1/3
1 piece de poulet fermier - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 1 brins de romarin - Huile d'olive
Préparez votre poulet assaisonnez l'intérieur et y déposer une clémentine entière. Ajoutez également une feuille de laurier, une branche de thym, une de romarin. Massez l'extérieur du poulet avec de l'huile d'olive.
Étape 2/3
4 pieces de clémentines - 1 bouquet de sauge
Pelez deux clémentines et les couper en tranches, coupez en tranche la dernière clémentine mais en laissant la peau. Disposez ces tranches autour du poulet, ajoutez un petit bouquet de sauge. Enfournez et faire cuire selon vos habitudes. Ici pour un poulet de 2.5 kg 1 h 30 de cuisson à 220°.
Étape 3/3
1 tasse de thé earl grey déjà infusés
Arrosez régulièrement pendant la cuisson. 10 minutes avant la fin de la cuisson arrosez votre poulet avec une belle tasse de thé earl grey.
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