Pâtes aux champignons et burrata

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Aimes-tu les pâtes aux champignons ?"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de pâtes

1/2 botte de persil ( ciselé )

Sel, poivre

Huile d'olive

1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )

1 gousse d'ail pressée

125 ml de crème de soja

200 grammes de champignon ( coupés en tranches )

1 c.à s. de pignons de pin torréfiés


Étape 1/1

Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Puis ajouter les champignons et le persil, cuire 10 min. Incoporer la sauce soja, mélanger et poursuivre la cuisson 5 min. Saler et poivrer. Cuire les pâtes. Incorprer les pâtes avec les champignons, mélanger. Terminer avec la burrata et les pignons de pin.

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