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Verrines avocat fromage frais saumon
La recette Verrines avocat fromage frais saumon
Creator
"J-3 avant le réveillon ! Vous allez bientôt faire vos courses de Noël mais vous hésitez encore sur votre menu ? Pourquoi ne pas essayer ces petites verrines apéritives festives à l'avocat fromage frais et saumon ? C'est super frais, parfait pour une petite mise en bouche En plus c'est rapide à faire et préparable la veille pour gagner du temps le jour J ! J'en fais parfois sur mes tournages mais c'est une recette très gourmande en avocat"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
3 ’avocats
1/2 citron vert + deco
250 grammes de fromage frais
2 c.s. de crème fraîche épaisse
2 c.s. de persil ( haché )
2 c.s. de ciboulette ( hachée )
130 grammes de saumon fumé en lanières
Aneth ( deco )
Sel, poivre
Étape 1/2
Mixer la chair d'avocat avec le citron, sel et poivre. Mettre dans une poche (sans douille ou douille unie) et garnir un fond dans les verrines.
Mélanger le fromage frais +crème fraîche + ciboulette + persil. Mettre dans une poche munie d'une douille cannelée et garnir les verrines.
Étape 2/2
Decorer avec une lanière de saumon (en forme de rose) puis ajouter de l'aneth et un quart de tranche de citron.
Réserver au frigo. Déguster frais.
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