Verrines avocat fromage frais saumon

Name: Verrines avocat fromage frais saumon
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 pièce citron vert + deco; pm aneth; 2 c. à s. ciboulette; 2 c. à s. crème fraîche épaisse; 3 pièce avocat; 2 c. à s. persil; pm sel et poivre; 250 gramme fromage frais; 130 gramme saumon fumé en lanières

La recette Verrines avocat fromage frais saumon

4.8

11 avis

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Chefclub

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Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

J-3 avant le réveillon ! Vous allez bientôt faire vos courses de Noël mais vous hésitez encore sur votre menu ? Pourquoi ne pas essayer ces petites verrines apéritives festives à l’avocat fromage frais et saumon ?
C’est super frais, parfait pour une petite mise en bouche
En plus c’est rapide à faire et préparable la veille pour gagner du temps le jour J ! J’en fais parfois sur mes tournages mais c’est une recette très gourmande en avocat

Ingrédients pour 10 personnes

0,5 citron vert + deco

aneth

2 c. à s. de ciboulette

2 c. à s. de crème fraîche épaisse

3 avocat

2 c. à s. de persil

sel et poivre

250 g de fromage frais

130 g de saumon fumé en lanières

Étape 1/2

Mixer la chair d’avocat avec le citron, sel et poivre. Mettre dans une poche (sans douille ou douille unie) et garnir un fond dans les verrines.
Mélanger le fromage frais +crème fraîche + ciboulette + persil. Mettre dans une poche munie d’une douille cannelée et garnir les verrines.

Étape 2/2

Decorer avec une lanière de saumon (en forme de rose) puis ajouter de l’aneth et un quart de tranche de citron.
Réserver au frigo. Déguster frais.

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