Houmous de carottes

Miam miam!!

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alivingirl

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"Vous avez déjà tenté le houmous de carottes ? Elles apportent une onctuosité de dingue à la préparation ce qui en fait un de mes houmous favoris !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de carotte

250 grammes de pois chiches égouttés (250g)

1 gousse d'ail

1 trait de jus de citron vert de citron ( bio )

1 c à s d'huile de noix

1 c. à c. de cumin en poudre

5 c à s d'eau

3 c. à c. de sel et poivre


Étape 1/1

Éplucher et faire cuire les carottes à la vapeur et laisser refroidir. Égoutter, rincer et retirer la peau des pois chiches. Ajouter l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

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