Caviar d’ aubergines rapide

Name: Caviar d’ aubergines rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce aubergine; 0,5 pièce citron; 0,5 c. à c. cumin; 3 c. à s. huile d'olive; 1 gousse ail écrasé; 1 c. à c. sel et poivre

Des belles aubergines pour un super caviar !

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 22 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 12 min

Description

un délice avec des pains pita et de la feta ou tout simplement du bon pain. Recette très facile et ultra rapide, tout ce que j’aime

Ingrédients pour 1 personnes

2 aubergine

0,5 citron

0,5 c. à c. de cumin

3 c. à s. d'huile d'olive

1 gousse ail écrasé

1 c. à c. de sel et poivre

Étape 1/3

Éplucher les aubergines et les couper en petits morceaux. les mettre dans un bol avec un fond d’eau et les cuire 12mn au micro onde.

Étape 2/3

Égoutter et presser à la fourchette pour éliminer l’eau. mixer les aubergines, et incorporer l’huile, le citron, l’ail, le cumin, du sel et poivre. bien mélanger.

Étape 3/3

Ajuster l’assaisonnement selon vos goût. a déguster tiède ou froid, c’est délicieux, ou en apéro sur des petits toasts.

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