
Gnocchi de carottes
À base d'un reste de purée !

Creator
"J'essaie d'avoir une démarche zéro déchet en cuisine et j'adore personnaliser les restes du frigos. J'avais un fond de purée de carotte et j'ai vu sur insta pleins de photos de gnocchis avec différents légumes, je me suis dit pourquoi pas tenter aux carottes. Je dois avouer que c'était de la purée surgelée, avec la vie de maman et le travail, j'utilise pas mal de produits surgelés car impossible de passer 100% du temps aux fourneaux !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 œuf
450 grammes de purée de carotte
150 grammes de fécule de pomme de terre
3 c. à s. d'huile d'olive
5 c. à s. de bouillon
1 c. à c. de sel
2 pincées de poivre
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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