Salade de fenouil à la poire et aux noix

Salade de fenouil

4.5

20 avis

"On n'y pense pas assez, mais le fenouil cru, c'est vraiment très rafraîchissant !"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 piece de fenouil

1 piece de citron vert

1 piece de poire

1 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de purée de noix

1 c. à c. de sel

1 poignée de cerneaux de noix


Étape 1/4

1 piece de fenouil - 1/2 piece de citron vert

Râper le bulbe du fenouil et l'arroser du jus d'1/2 citron vert dans un saladier.

Étape 2/4

Ajouter 1 ou 2 tiges du fenouil coupées en rondelles fines. Elles apporteront du croquant.

Étape 3/4

1 piece de poire

Ajouter la poire râpée.

Étape 4/4

1 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de purée de noix - 1/2 piece de citron vert - 1 c. à c. de sel - 1 poignée de cerneaux de noix

Vinaigrette : 1cs huile d'olive, 1 cs de purée de noix, le reste du jus de citron, sel.

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