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Gaufres faciles et légères
Impossible de se gaufrer avec cette pâte moelleuse
Temps total : 7 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 2 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
60 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
35 cl de lait
70 grammes de beurre
1 sachet de levure chimique
Ustensiles
Gaufrier
Étape 1/5
Mélanger les éléments secs ensemble : la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Étape 2/5
Dans un saladier à côté, mélanger le lait et les œufs. puis ajouter les liquides au premier saladier et fouetter bien.
Étape 3/5
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Étape 4/5
Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Étape 5/5
Ne reste plus qu'à brancher le gaufrier, le beurrer et faire croustiller les gaufres !
pour la dégustation : nutella, sucre glace, confiture, beurre de cacahuètes et boules de glace s'entendent à merveille avec ces gaufres crousti-moelleuses.
L'astuce Chefclub
Pour une recette encore plus légère : enlever le beurre !
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