La Barbie aux légumes

Name: La Barbie aux légumes
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 lait; 20 pomme de terre; 110 beurre; 1 brocoli; 10 carotte; 15 radis; 2 courgette

La princesse des bons repas

4.3

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Ingrédients pour 8 personnes

25 lait

20 pomme de terre

110 beurre

1 brocoli

10 carotte

15 radis

2 courgette

Étape 1/3

Écraser 20 pommes de terre pelées et cuites en purée avec 1 chef de lait et 1 cochon de beurre. Mélanger 1 brocoli cuit (moins quelques têtes) avec 2 chefs de purée puis bien écraser. Mélanger 10 carottes cuites (moins quelques rondelles) et coupées en rondelles avec 2 chefs de purée puis bien écraser.

Étape 2/3

Tapisser de film alimentaire l’intérieur du saladier et placer la purée orange au fond. Ajouter par-dessus la purée verte puis la jaune pour remplir le saladier. Placer 2 heures au frais.

Étape 3/3

À la sortie du réfrigérateur, retourner sur une assiette pour démouler. Former des lignes sur le dôme avec les kiddoz pour démarquer des compartiments. Décorer ces compartiments avec les restes de brocoli cuit, les rondelles de radis et de courgettes puis les restes de carotte afin de recouvrir le dôme. Placer la Barbie ® dans le dôme en l’enfonçant au milieu pour lui faire une robe. Couper en parts puis déguster.

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