Le crâne d’Halloween

Name: Le crâne d’Halloween
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme sucre; 540 gramme farine; 54 gramme cacao; 50 gramme chocolat blanc; 5 gramme pâte à tartiner; 25 gramme levure; 32 cl lait; 6 pièce œuf; 225 gramme beurre; 480 gramme sucre; 1 pincée sel

Le gâteau se déguise pour Halloween !

4.6

21 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 45

Préparation : 45 min, Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de sucre

540 g de farine

54 g de cacao

50 g de chocolat blanc

5 g de pâte à tartiner

25 g de levure

32 cl de lait

6 œuf

225 g de beurre

480 g de sucre

1 pincée sel

Étape 1/2

Mélanger la farine, le cacao, la levure, le lait, les œufs, le beurre,480 g de sucre, le sel, verser la pâte dans un moule et enfourner 1 heure à 120 °C. Couper les côtés du gâteau en biais.

Étape 2/2

Faire fondre le reste de sucre, 3 cl d’eau jusqu’à obtenir du caramel, le verser sur les bâtonnets pour former des feuilles d’ange et les déposer sur le gâteau pour former un crâne. Former un œil avec les chutes de gâteau, faire fondre le chocolat blanc, envelopper les chutes de gâteau de chocolat blanc et faire un point avec la pâte à tartiner puis déguster.

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