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Team
Chefclub
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Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 30 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 10 personnes
Huile de friture
50 grammes de sucre glace
Chocolat au lait
10 cl de crème entière
50 grammes de chocolat blanc
1 piece de sachet de thé
250 cl de lait
100 grammes de mascarpone
1/2 piece de conserve de lait concentré sucré
1 pot de glace à la vanille
100 grammes de copeaux de chocolat
24 pieces de yeux en sucre
Ustensiles
Poche à douille
Batteur électrique
Cuillère parisienne
Ficelles
Étape 1/4
Huile de friture - 50 grammes de sucre glace
Étape 2/4
Chocolat au lait - 10 cl de crème entière - 50 grammes de chocolat blanc
Étape 3/4
1 piece de sachet de thé - 250 cl de lait - 100 grammes de mascarpone - 1/2 piece de conserve de lait concentré sucré
Étape 4/4
1 pot de glace à la vanille - 100 grammes de copeaux de chocolat - 24 pieces de yeux en sucre
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