Cannellone al forno

Cannellone al forno! Non ci siamo sbagliati... È uno solo, ma GRANDISSIMO! 🤤🍅🧀

4.3

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Tempo totale: 2 ore

Preparazione: 1 ora , Cottura: 40 minuti e Riposo: 20 minuti


Ingredienti per 4 persone

carta da forno

5 lasagne

olio d'oliva

1 cipolla

1 carota

1 sedano

500 grammes di carne macinata

sale

100 cl di salsa di pomodoro

mozzarelline

100 grammes di parmigiano

prezzemolo

100 grammes di farina

uova

100 grammes di pangrattato

olio di semi

9 cannelloni

melanzane

prosciutto crudo


Passaggi: 1/4

Spalmare l’acqua sulla carta da forno. Stendere le lasagne formando una “T”. Coprire con altra carta da forno e stirare con il ferro da stiro. Posare le melanzane e il prosciutto crudo sulle lasagne.

Passaggi: 2/4

Versare l’olio di oliva in una padella e poi il sedano, le carote e la cipolla tritate, la carne macinata e il sale. Poi aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare a fuoco lento.

Passaggi: 3/4

Inserire da una parte del cannellone una mozzarellina, riempire con il composto di carne e inserire un’altra mozzarellina dall’altro lato. Versare la salsa di pomodoro sui cannelloni, poi il parmigiano, il prezzemolo e cuocere in forno per 12 minuti a 180°

Passaggi: 4/4

Inserire i cannelloni tra 4 lasagne, richiudere nella carta da forno e mettere in frigo per 20 minuti. Poi passare nella farina, nelle uova sbattute, nel pangrattato e friggere in abbondante olio di semi.

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