Rotolini di pizza

Rotolini di pizza! se non avete mai provato la pizza in questo modo, rimarrete a bocca aperta!

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Tempo totale: 120 minuti

Preparazione: 60 minuti, Cottura: 30 minuti e Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 8 persone

300 ml di acqua

4 grammes di lievito di birra

3 grammes di miele

300 grammes di farina

30 grammes di olio d'oliva

1 cl di salsa di pomodoro

120 grammes di mozzarella

10 tranches di prosciutto crudo

5 stuzzicadenti

50 grammes di olio di semi

basilico


Passaggi: 1/6

Versare l'acqua, il lievito e il miele in un recipiente e mescolare. Aggiungere la farina e l'olio e impastare.

Passaggi: 2/6

Fare riposare l'impasto per 30 minuti in un luogo asciutto e intanto far riscaldare la teglia per pizza nel forno a 240° per 15 minuti.

Passaggi: 3/6

Dare la forma della pizza all'impasto e stenderlo direttamente sulla teglia calda. Farcire la pizza con salsa di pomodoro e fettine di mozzarella.

Passaggi: 4/6

Infornare a 200° per 5 minuti. Poi tagliare la pizza in 10 triangolini e inserire il prosciutto crudo su ogni triangolo.

Passaggi: 5/6

Arrotolare ogni triangolino su se stesso per formare 10 rotolini. Usare gli stuzzicadenti per chiuderli e metterne uno sull'altro.

Passaggi: 6/6

Friggere ogni "spiedino" in olio di semi bollente. Decorare con foglie di basilico e servire tiepidi o caldi. Buon appetito!

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