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Crostata Nemo

Crostata Nemo! Navigherà fino al vostro stomaco!

  • Quantità
    6 persone
  • Preparazione
    40 minuti

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Tappe

  1. Affettare i porri e soffriggerli in padella con l'olio d'oliva. Quando prendono colore, aggiungere la panna da cucina il sale e il pepe. Sistemare i porri sulla pasta sfoglia. Aggiungere il salmone affumicato, il formaggio grattugiato e richiudere con la seconda pasta sfoglia.

  2. Chiudere bene i bordi e ritagliare 6 strisce sottili partendo dal bordo e proseguendo verso il centro, facendo attenzione che non si stacchino. Arrotolare le strisce verso l'interno e disporle di lato formando un cerchio.

  3. Fare aderire bene i bordi con l'aiuto di una forchetta e creare due tagli su ogni striscia. Pizzicare i bordi per formare una punta. Pizzicare il centro di ogni striscia e tracciare dei cerchietti con l'aiuto di una cannuccia.

  4. Spennellare la torta col tuorlo e cuocere in forno a 180 °C per 25 min. Una volta sfornare, staccare i pesciolini e intingerli nel ketchup.


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