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Pollo e anelli di patate
Pollo e anelli di patate! Un matrimonio di sapori semplicemente unico! 🍗🔥
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 30
Preparazione : 45 min, Cottura : 45 min
Ingredienti per 4 persone
6 cosce di pollo
mix di spezie chefclub per barbecue
200 purè di patate
sale&pepe
100 pancetta a pezzetti
150 cheddar grattugiato
100 pangrattato panko
olio di semi caldo
2 peperoni
1 cipolla
3 aglio
olio d'oliva
mix di spezie chefclub per barbecue
whiskey
fiamma ossidrica
Passaggio 1/3
Tagliare le cosce di pollo e passarle sul mix di spezie Chefclub. Mescolare il purè di patate con il sale, il pepe, il cheddar grattugiato, la pancetta e il panko. Realizzare degli anelli con il composto e friggerli in abbondante olio di semi bollente.
Passaggio 2/3
Inserire in una teglia i peperoni a fettine, le fettine di cipolla e l’aglio. Aggiungere l’olio d’oliva e il mix di spezize Chefclub per barbecue. Versare il tutto in piccoli recipienti e posarli su una griglia appoggiata su una teglia.
Passaggio 3/3
Versare il whisky nella teglia e scaldare con la fiamma ossidrica. Infornare. Infornare anche le cosce di pollo. Inserire gli anelli di patata sulle cosce di pollo e servire con le verdure. Buon appetito!
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