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Gratin di pasta natalizio
Il piatto è da condividere... ma la sorpresa? 😋🎁
Team
Chefclub
Tempo totale : 45 min
Ingredienti per 6 persone
6 fette di emmental
200 g di pasta
40 cl di salsa di pomodoro
500 g di macinato di manzo
150 g di pangrattato
2 uova
300 g di formaggio grattugiato
Sale & pepe
Utensili
1 barattolo cilindrico vuoto
1 pirofila rettangolare
Passaggio 1/4
Tagliare 1 terzo del barattolo cilindrico in alto e poi avvolgere la parte più grande in un foglio di alluminio. Riempi con sorpresine, come ad esempio dei gratta e vinci. Tagliare 3 alberi di Natale, 2 stelle e 2 forme rotonde dalle fette di formaggio Emmental. Tagliare gli scarti in piccoli pezzi.
Passaggio 2/4
Cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolarla. Aggiungere 25 cl di salsa di pomodoro, i resti di formaggio, sale e pepe e metterla nella pirofila.
Passaggio 3/4
Chiudere il barattolo pieno di giochi con un foglio di alluminio e metterlo sopra la pasta, con il lato arrotondato verso l'alto. Coprire la pasta con il formaggio grattugiato. Mescolare la carne macinata con il pangrattato, le uova, il sale e il pepe e formare un grosso fagotto. Posizionare il fagotto sulla pasta, usando la pentola per dargli una forma arrotondata. Cuocere per 15 minuti a 180 °C.
Passaggio 4/4
Una volta tolto dal forno, coprire il fagotto con la salsa di pomodoro rimanente. Posizionare le forme arrotondate di formaggio sul tallone e sull'estremità del fagotto. Aggiungete gli abeti e le stelle alla calza di Natale così ottenuta. Coprire la parte superiore del fagotto con il formaggio grattugiato e infornare per 5 minuti a 180 °C. Scopri i giochi e goditi la pasta!
Suggerimento:
Per modellare bene il tuo fagotto di carne, deve essere molto fresco. Toglietelo dal frigo all'ultimo momento in modo che mantenga bene la forma!
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