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El pasticciotto in un boccone
Pasticciotto in un boccone! Una vera delizia da servire a cena
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h
Preparazione : 1 h, Cottura : 30 min, Riposo : 30 min
Ingredienti per 3 persone
1 pièce BOTTIGLIA DI PLASTICA
1 SACCHETTO CUKI
2 kg PATATE BOLLITE
25 gramme BURRO
35 gramme MAIZENA
OLIO D'OLIVA
1 pièce CIPOLLA
75 gramme MACINATO DI MANZO
SALE&PEPE
FORMAGGIO GRATTUGIATO
PREZZEMOLO
Passaggio 1/4
Ritagliare il tappo di una bottiglia formando una stella e realizzare una sac à poche con un sacchetto cuki. Unire alle patate bollite il burro e la maggiozena e schiacciare. Inserire il purè nella sac à poche.
Passaggio 2/4
Soffriggere la cipolla in una padella con l’olio d’oliva, aggiungere il macinato di manzo, il prezzemolo e rosolare.
Passaggio 3/4
Formare tre barchette di purè su una teglia con l’aiuto della sac à poche e versare all’interno il composto di carne e cipolla.
Passaggio 4/4
Aggiungere il formaggio grattugiato e altro purè e congelare per 30 minuti. Poi infornare a 180° per 20 minuti.
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