Arroz de cerveja e rolo de batata recheado

Um almoço delicioso para melhorar seu dia

4.5

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Tempo total 1 hora 10 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 1 hora


Ingredientes para 6 pessoas

Arroz

Batata

Óleo vegetal

Feijão vermelho

Pimenta jalapeño

Cebola

Coentro

Cebolinha

Cheddar

6 lata de cerveja

Azeite

Bacon

6 unidades de ovo

Sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Copinhos de shot

Ralador de legumes


Etapa 1/5

Arroz - Cebola - 6 lata de cerveja - Bacon - 6 unidades de ovo - Sal e pimenta

Em uma assadeira, coloque o arroz e a cebola. Coloque 6 copinhos de vidro virados para baixo e cubra o arroz e as cebolas com cerveja. Coloque os anéis de bacon sobre os copinhos e disponha outros 6 copinhos virados para cima nos anéis de bacon. Coloque 1 ovo em cada um dos copinhos e tempere com sal e pimenta. Leve tudo ao forno até que tudo esteja cozido.

Etapa 2/5

Batata - Coentro - Azeite

Corte fatias finas de batatas com um ralador de legumes. Espalhe as fatias de batata em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque um pouco de coentro por cima. Adicione mais fatias de batata por cima e cubra com azeite. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno para assar.

Etapa 3/5

Óleo vegetal - Cebolinha

Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite os ovos no óleo quente e adicione pimentões e cebolas cozidos em um dos ovos. Adicione o outro ovo frito por cima para fazer um sanduíche, retire do óleo e polvilhe com cebolinha. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 4/5

Feijão vermelho - Cheddar

Pegue um pouco de feijão vermelho amassado e coloque no meio das rodelas de batata assadas. Adicione um pouco de cheddar ralado e coloque os ovos por cima. Use o papel manteiga para ajudar a enrolar tudo e fazer um rocambole.

Etapa 5/5

Pimenta jalapeño

Retire os ovos dos copinhos e coloque sobre os anéis de bacon. Adicione o rolinho no meio do prato de arroz, cubra com salsinha verde e jalapeños. Bom apetite!

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