Sanduíche delícia

Você nem imagina... ;)

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Tempo total 35 minutos

Preparação: 35 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

6 filés de peru

12 fatias de presunto

24 fatias de queijo emmental

100g de farinha

3 ovos

100 g de farinha de rosca

24 fatias de pão de forma

20 g de manteiga

300 ml de molho branco (béchamel)

100 g de emmental ralado

Óleo vegetal

Salsinha


Utensílios de cozinha

1 refratário para torta

1 refratário pequeno


Etapa 1/4

Corte os filés de peru ao meio transversalmente e coloque em cada metade meia fatia de presunto e 1 fatia de queijo. Enrole os filés em rolos finos e passe-os na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, respectivamente. Frite os rolinhos.

Etapa 2/4

Unte com manteiga as fatias de pão de forma e coloque meia fatia de presunto e 1 fatia de queijo em 3 delas. Cubra com as fatias restantes de pão, mantendo o lado amanteigado para fora. Grelhe o sanduíche na frigideira.

Etapa 3/4

Coloque 1 rolo de peru recheado em cada sanduíche e dobre-os, como mostra o vídeo.

Etapa 4/4

Coloque o pequeno refratário de cabeça para baixo no centro do prato e disponha os sanduíches ao redor. Retire o refratário na sequência e despeje o molho branco na cavidade. Polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C. Quando retirar do forno, polvilhe com salsinha picada e bom apetite!