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Frango com batata diferente
Não é o que você está pensando!
Team
Chefclub
Tempo total 25 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
3 peitos de frango
50 g de queijo
3 batatas
1 ovo
100 g de farinha
3 gemas de ovo
100 ml de óleo vegetal
Utensílios de cozinha
Papel manteiga
Rolo de confeiteiro
Etapa 1/2
Abrir em 2 os peitos de frango, colocar 1 fatia de queijo no meio e fechar. Colocar uma folha de papel-manteiga sobre os peitos de frango e amassá-los com o rolo de confeiteiro.
Etapa 2/2
Descascar as batatas, ralá-las e misturá-las com o ovo. Passar os peitos de frango na farinha e em seguida nas gemas de ovo batidas. Colocar cada peito de frango sobre uma camada de batata ralada, e recobrir com o resto da batata ralada. Fritar em uma frigideira e servir.
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