Mesinha torta

Coberta com uma linda toalha de morangos

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Chefclub

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Tempo total 50 minutos

Preparação: 20 minutos, Descanso: 30 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

125 gramas de farinha

30 gramas de açúcar

50 gramas de mascarpone

100 gramas de chocolate branco

250 ml de leite

1 bandeja de morango

100 gramas de creme de leite

10 folhas de hortelã

2 unidades de ovo

1 pote de sorvete de baunilha chefclub

Corante verde

Corante alimentício vermelho

1 caixa de biscoitos


Utensílios de cozinha

Tesoura

Colher para melão

Mixer

Saco de confeiteiro

Plástico filme

Espátula


Etapa 1/5

125 gramas de farinha - 250 ml de leite - 2 unidades de ovo - Corante alimentício vermelho

Misture a farinha, o leite e os ovos para fazer uma massa de panqueca. Divida a massa em duas partes e adicione uma pitada de corante vermelho Chefclub em uma delas. Faça pequenos pontos de massa natural de panqueca em uma frigideira quente e cubra com massa vermelha, para fazer uma panqueca com bolinhas brancas. Repita a operação para fazer 3 panquecas.

Etapa 2/5

30 gramas de açúcar - 1 bandeja de morango

Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo. Mergulhe um lado de cada panqueca no caramelo de açúcar e coloque cada uma em um copo. Corte o açúcar com uma tesoura. Retire o caule de cada morango e retire a polpa com uma colher de melão. Em seguida, coloque o plástico filme em três potinhos.

Etapa 3/5

50 gramas de mascarpone - 100 gramas de creme de leite - 1 pote de sorvete de baunilha chefclub - 1 caixa de biscoitos

Bata o mascarpone, o creme de leite e 10 g de açúcar, coloque num saco de confeiteiro para fazer um chantilly e recheie os morangos. Quebre os biscoitos fazendo uma farofa, cubra o topo de cada morango com ela e coloque nos potinhos. Cubra os morangos em cada potinho com o sorvete de baunilha Chefclub, usando uma espátula, e leve ao freezer por 30 minutos.

Etapa 4/5

100 gramas de chocolate branco - 10 folhas de hortelã - Corante verde

Derreta o chocolate branco, adicione o corante verde e misture bem. Lave e mergulhe as folhas de hortelã no chocolate verde derretido e coloque em um prato na geladeira.

Etapa 5/5

Desenforme os doces de morango e disponha-os em pratos. Coloque as panquecas sobre cada sobremesa, adicione as folhas de chocolate verde e alguns morangos. Bom apetite!

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