Bolo natalino

Esse bolo de chocolate vai deixar seu Natal mais lindo e gostoso

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Tempo total 2 horas

Cozimento: 1 hora , Descanso: 1 hora

Ingredientes para 6 pessoas

750 gramas de cream cheese

215 gramas de açúcar refinado

4 unidades de ovo

30 unidades de biscoitos oreo

25 unidades de bastão de açúcar

5 folhas de hortelã

250 gramas de chocolate branco

250 gramas de chocolate amargo

15 unidades de nozes pecãs

80 ml de creme de leite

150 gramas de mascarpone


Utensílios de cozinha

Assadeira

Forma desmontável


Etapa 1/4

Despeje o chocolate branco e o chocolate amargo em uma assadeira. Em seguida, adicione nozes pecan e bastões de açúcar picados por cima. Leve à geladeira por 30 minutos.

Etapa 2/4

Corte os bastões de açúcar em 3 tamanhos diferentes, como mostra o vídeo. Disponha-os formando uma estrela e despeje sobre eles linhas de chocolate ao leite, para desenhar flocos de neve. Leve à geladeira por 30 minutos.

Etapa 3/4

Faça uma base de cheesecake misturando o cream cheese, o creme de leite, os ovos e o açúcar. Em uma forma desmontável, forre toda a base com uma farofa de Oreos picados. Retire a placa de chocolate da geladeira e quebre por cima da base da farofa de Oreo. Cubra com a massa de cheesecake. Leve ao forno por 1 hora a 130 graus.

Etapa 4/4

Desenforme o cheesecake e coloque em um prato. Cubra toda a superfície com chantilly e adicione por cima os flocos de neve feitos de bastões de açúcar seguido de Oreos. Feliz natal e bom apetite!

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