Churrasco de coxinha de frango
Com um toque de mel e abobrinhas recheadas para acompanhar
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 5 minutos
Preparação: 30 minutos, Cozimento: 35 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
5 c.s. de mostarda
5 unidades de abobrinhas redondas
2 c.s. de mel
60 gramas de legume cozido
50 ml de suco de limão
70 gramas de muçarela ralada
5 unidades de limão
5 unidades de coxas de frango
Utensílios de cozinha
Churrasqueira
Papel alumínio
Etapa 1/2
5 c.s. de mostarda - 2 c.s. de mel - 50 ml de suco de limão - 5 unidades de limão - 5 unidades de coxas de frango
Misture a mostarda, o mel e o suco de limão até obter uma marinada. Corte a tampa de 5 limões, retire o interior, despeje a marinada nas cavidades e coloque as coxas de frango dentro, em pé. Faça 5 pilhas de papel alumínio, coloque-as na churrasqueira, disponha os limões recheados com frango no alumínio e cozinhe por 20 minutos na churrasqueira.
Etapa 2/2
5 unidades de abobrinhas redondas - 60 gramas de legume cozido - 70 gramas de muçarela ralada
Corte a tampa da abobrinha redonda, faça um buraco no interior, recheie com legumes cozidos, polvilhe com muçarela ralada e cozinhe por 15 minutos na churrasqueira. Disponha as abobrinhas e os limões recheados em um prato, coloque o restante da marinada no centro e bom apetite!
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