Rosa de salmão

Rosa de salmão! Para despetalar com os amigos! ;)

Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

Massa folhada

Salmão

Água

Cream cheese

Cebolinha

Sal

Abobrinha


Etapa 1/4

Furar 1 massa folhada com um garfo e colocar os filés de salmão em cima para que formem um círculo. Pincelar a massa ao redor do círculo de salmão com água e depois dobrá-la sobre os filés de salmão.

Etapa 2/4

Cortar os filés cobertos de massa em pedaços de 3 cm de largura e depois virar todos eles a 90° para colocar o salmão para cima.

Etapa 3/4

Misturar o cream cheese com cebolinha picada, sal e pimenta e espalhar sobre a massa restante furada com um garfo. Cortar a massa em 6 tiras com a mesma largura. Corte as abobrinhas em tiras finas e disponha-as longitudinalmente sobre as tiras de massa, ligeiramente sobrepostas em um dos lados.

Etapa 4/4

Enrolar uma primeira tira sobre si mesma e depois enrolar uma segunda tira em torno dela. Repetir com todas as tiras para ter uma grande flor de abobrinha. Colocar a flor na torta de salmão e assar por 25 minutos a 180°C. Retirar do forno, cortar em fatias e comer.

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