Sobremesa bolhuda

Name: Sobremesa bolhuda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 10 unidades de marshmallow; 2 unidades de massa folhada; 60 gramas de balas que explodem na boca; 4 c.s. de purê de peras; 180 ml de vodka; 1 unidade de pera; 480 ml de suco de maçã; 130 gramas de açúcar; 720 ml de prosecco; 6 unidades de bombons; 30 gramas de chocolate ao leite; 12 unidades de avelãs; Corante alimentício verde

Borbulhas de amor que vão te encantar

4.4

20 avaliações

Team

Chefclub

Tempo total 35 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

10 unidades de marshmallow

2 unidades de massa folhada

60 gramas de balas que explodem na boca

4 c.s. de purê de peras

180 ml de vodka

1 unidade de pera

480 ml de suco de maçã

130 gramas de açúcar

720 ml de prosecco

6 unidades de bombons

30 gramas de chocolate ao leite

12 unidades de avelãs

Corante alimentício verde

Utensílios de cozinha

máquina de fazer refrigerante

Etapa 1/3

10 unidades de marshmallow - 60 gramas de balas que explodem na boca - 180 ml de vodka - 480 ml de suco de maçã - 720 ml de prosecco

Derreta os marshmallows, coloque-os em um prato, mergulhe as bordas do copo e cubra com as balas que explodem na boca. Coloque algumas gotas de corante alimentício na garrafa de vodca e adicione gás, com o auxílio de uma máquina. Despeje a vodka, o suco de maçã e o prosecco na taça de coquetel e reserve.

Etapa 2/3

2 unidades de massa folhada - 4 c.s. de purê de peras - 1 unidade de pera - 130 gramas de açúcar - 6 unidades de bombons - 30 gramas de chocolate ao leite - 12 unidades de avelãs - Corante alimentício verde

Cozinhe a pera em meio litro de água e 130g de açúcar. Abra a massa quebrada e espalhe uma fina camada de purê de pera por cima. Corte a pera em tiras e coloque sobre o purê. Corte os bombons em 2, coloque-os sobre a massa quebrada e cubra tudo com a segunda massa. Pressione suavemente ao redor de cada bola para fazer bolhas usando um copo. Faça um corte nas bordas da torta para criar picos. Leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.

Etapa 3/3

Derreta o chocolate ao leite, coloque em um saco de confeiteiro e decore a torta. Polvilhe com as avelãs trituradas, sirva com o cocktail e bom apetite!

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