Bolo veludo vermelho & coquetel

Um toque de vinho tinto para uma sobremesa deliciosa

4.4

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Tempo total 2 horas 30 minutos

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 1 hora , Descanso: 1 hora


Ingredientes para 4 pessoas

2 unidades de bolinho veludo vermelho

160 ml de creme de leite

Bolo veludo vermelho

Vodka

280 gramas de chocolate branco

Cubos de gelo

Vinho tinto

Creme de leite

Baileys


Utensílios de cozinha

taça de martini

Pote de geléia

Coqueteleira

Taça de vinho

esteira de confeitaria


Etapa 1/3

2 unidades de bolinho veludo vermelho - Vodka - Cubos de gelo - Creme de leite - Baileys

Faça dois bolinhos e um grande bolo veludo vermelho seguindo essa receita e coloque um dos bolinhos em um pote de geleia. Regue com a vodca e misture. Coloque cubos de gelo, a vodka com o bolinho, um pouco de Baileys e 60 ml de creme de leite em uma coqueteleira.

Etapa 2/3

160 ml de creme de leite - 280 gramas de chocolate branco - Vinho tinto

Decore 2 taças de martini com glacê vermelho e coloque o coquetel. Faça uma ganache de chocolate branco misturando o creme de leite restante com o chocolate branco derretido. Adicione o vinho tinto na mistura e encha uma taça com ela. Faça um círculo fino de ganache em uma assadeira, coloque sobre uma taça de vinho e prenda.

Etapa 3/3

Bolo veludo vermelho

Corte o topo do segundo bolinho veludo vermelho e disponha em cima do bolo grande, despejando a ganache vermelha por cima. Sirva e bom apetite!

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