Bolo veludo vermelho & coquetel
Um toque de vinho tinto para uma sobremesa deliciosa
Team
Chefclub
Tempo total 2 horas 30 minutos
Preparação: 30 minutos, Cozimento: 1 hora , Descanso: 1 hora
Ingredientes para 4 pessoas
2 unidades de bolinho veludo vermelho
160 ml de creme de leite
Bolo veludo vermelho
Vodka
280 gramas de chocolate branco
Cubos de gelo
Vinho tinto
Creme de leite
Baileys
Utensílios de cozinha
taça de martini
Pote de geléia
Coqueteleira
Taça de vinho
esteira de confeitaria
Etapa 1/3
2 unidades de bolinho veludo vermelho - Vodka - Cubos de gelo - Creme de leite - Baileys
Faça dois bolinhos e um grande bolo veludo vermelho seguindo essa receita e coloque um dos bolinhos em um pote de geleia. Regue com a vodca e misture. Coloque cubos de gelo, a vodka com o bolinho, um pouco de Baileys e 60 ml de creme de leite em uma coqueteleira.
Etapa 2/3
160 ml de creme de leite - 280 gramas de chocolate branco - Vinho tinto
Decore 2 taças de martini com glacê vermelho e coloque o coquetel. Faça uma ganache de chocolate branco misturando o creme de leite restante com o chocolate branco derretido. Adicione o vinho tinto na mistura e encha uma taça com ela. Faça um círculo fino de ganache em uma assadeira, coloque sobre uma taça de vinho e prenda.
Etapa 3/3
Bolo veludo vermelho
Corte o topo do segundo bolinho veludo vermelho e disponha em cima do bolo grande, despejando a ganache vermelha por cima. Sirva e bom apetite!
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