Bolo de cenoura e brigadeiro

Um lindo bolo com brigadeiros escondidos!

4.3

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Tempo total 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

3 cenouras

2 ovos

1/2 xic. óleo

1 xic. farinha

1 xic. açúcar

10 g de fermento

brigadeiros

3 c.s. de chocolate em pó

300 ml de leite

1 lata de leite condensado


Etapa 1/3

No liquidificador, bater as cenouras, os ovos e o óleo. Misturar à mão o açúcar, a farinha e o fermento.

Etapa 2/3

Passar a preparação para a forma, untada e enfarinhada. Passar os brigadeiros na farinha, e adicioná-los ao bolo.

Etapa 3/3

Levar ao forno à 180°C por 45 minutos. Fazer a calda, esquentando o leite, e o chocolate em pó, misturar bem, e quando estiver bem integrado, acrescentar o leite condensado. Mexer em fogo baixo. Servir quente.

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