Bolo do Esqueleto
Até o He-man vai aparecer nesse dia das bruxas!
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 45 minutos
Preparação: 45 minutos, Cozimento: 1 hora
Ingredientes para 6 pessoas
540 gramas de farinha
50 gramas de chocolate branco
54 gramas de chocolate em pó
5 gramas de creme de avelãs
25 gramas de fermento em pó
320 ml de leite
6 unidades de ovo
225 gramas de manteiga
680 gramas de açúcar
1 pitada de sal
Utensílios de cozinha
Forma de bolo
Palito de dente
Etapa 1/2
540 gramas de farinha - 54 gramas de chocolate em pó - 25 gramas de fermento em pó - 320 ml de leite - 6 unidades de ovo - 225 gramas de manteiga - 680 gramas de açúcar - 1 pitada de sal
Misture a farinha, chocolate em pó, fermento, leite, ovos, manteiga, 480 g de açúcar, sal, coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 1 hora a 120°C. Corte as laterais do bolo na diagonal.
Etapa 2/2
50 gramas de chocolate branco - 5 gramas de creme de avelãs
Derreta o restante do açúcar e adicione 30 ml de água para fazer um caramelo, despeje sobre os palitos fazendo um vai-e-vem, para fazer várias linhas de caramelo e disponha sobre o bolo, para moldar uma caveira. Faça um olho com os pedaços de bolo, derreta o chocolate branco, envolva os pedaços de bolo no chocolate branco e faça um ponto com o creme de avelãs. Tenha um ótimo Halloween!
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