Festa da panqueca

Com tantas opções, qual vai ser a sua favorita?

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Tempo total 1 hora

Preparação: 1 hora

Ingredientes para 4 pessoas

400 gramas de farinha

3 c.s. de fermento em pó

2 c.s. de açúcar

2 c.c. de sal

510 ml de leite

75 gramas de manteiga

2 ovos

spray de azeite

55 gramas de confete de chocolate

1 banana

1 barra de chocolate ao leite

18 mirtilos

40 gramas de creme de avelãs

40 gramas de manteiga de amendoim

40 gramas de creme de marshmallow

biscoito

40 gramas de xarope de bordo


Utensílios de cozinha

Palito de espetinho

Forma de bolinho

Recipiente para molhos

Chapa elétrica


Etapa 1/3

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Em outra tigela pequena, quebre os ovos, misture com a manteiga derretida e o leite. Em seguida, encha o recipiente de molhos com a massa.

Etapa 2/3

Coloque a forma de bolinhos na chapa elétrica, deixe aquecer e borrife com spray de azeite. Preencha cada cavidade até a metade com massa e cozinhe por um minuto. Na sequência, disponha cerca de 3 confetes de chocolate em cada cavidade da primeira fileira de bolinhos. Disponha bananas nas cavidades da fileira seguinte, pedaços de chocolate nas cavidades da terceira fileira e mirtilos na última. Preencha todas as cavidades com mais massa e espere que ela borbulhe. Vire com um palito de espetinho, cozinhe do outro lado e atravesse 4 panquequinhas em cada palito. Mantenha as panquecas aquecidas enquanto repete o processo com o restante da massa.

Etapa 3/3

Pique o restante dos confetes de chocolate e reserve. Aqueça o creme de avelãs, o creme de marshmallow e a manteiga de amendoim separadamente no microondas por 30 segundos. Mexa e aqueça novamente por 30 segundos. Disponha as panquecas em pratos, despeje a manteiga de amendoim com chocolate espalhada sobre uma pilha de panquecas e salpique os confetes de chocolate por cima. Despeje o creme de marshmallow sobre a segunda pilha e polvilhe com farelos de biscoito. Cubra a última pilha com xarope de bordo e divirta-se.

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