Sanduba elegante

Feito com parmesão e muçarela, servido numa cestinha!

3,4 mi visualizações

Tempo total 25 minutos

Preparação: 25 minutos

Ingredientes para 2 pessoas

1 muçarela de búfala

4 fatias de pão de forma

6 fatias de presunto cru

3 ovos

150 g de farinha de rosca

250 g de parmesão ralado

6 tomates cereja

rúcula

óleo de girassol


Utensílios de cozinha

2 Refratários pequenos

2 Canecas

Chapa elétrica


Etapa 1/4

Corte a muçarela em rodelas. Faça um sanduíche com duas fatias de pão recheadas de presunto cru e muçarela. Feche bem as bordas amassando com um garfo, como se fosse um pastel, e repita a operação para fazer o segundo sanduíche.

Etapa 2/4

Mergulhe os sanduíches em ovos batidos e cubra-os com a farinha de rosca. Frite-os em óleo de girassol quente, até dourar.

Etapa 3/4

Em uma chapa quente, forme uma cruz com o parmesão ralado. Quando estiver derretido, coloque um dos sanduíches no centro e pressione bem, para grudar. Coloque-o sobre uma xícara e dobre as bordas de queijo, para que endureça nesse formato, fazendo uma cestinha (como mostra o vídeo). Repita a operação com o segundo sanduíche.

Etapa 4/4

Vire os sanduíches em pratos e recheie as cestinhas de queijo com uma salada de rúcula, 2 fatias de presunto cru e 3 tomates cereja cortados ao meio. Sirva e saboreie.

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

CC

0/400 Limite de caracteres