Lanche americano
O sanduíche de presunto e ovo mais querido do Brasil na versão Chefclub
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
6 unidades de batata
1 unidade de pão de forma
150 gramas de cebola
Óleo vegetal
150 gramas de queijo cheddar ralado
2 c.s. de açúcar
150 gramas de muçarela ralada
20 gramas de manteiga
6 unidades de ovo
8 fatias de presunto de parma
5 gramas de mix de temperos do chefclub para omelete
Salada
Sal e pimenta
Tomate
Utensílios de cozinha
Colher de pau
Etapa 1/4
6 unidades de batata - Óleo vegetal
Lave e descasque as batatas. Coloque uma batata entre duas colheres de pau, corte-a ao meio em uma direção e depois na outra, para fazer uma textura xadrez. Frite a batata em uma panela com óleo quente por 10 minutos, escorra e coloque em um prato. Repita a operação para todas as batatas e reserve.
Etapa 2/4
1 unidade de pão de forma - 150 gramas de queijo cheddar ralado - 150 gramas de muçarela ralada - 6 unidades de ovo - 5 gramas de mix de temperos do chefclub para omelete - Sal e pimenta
Corte 4 fatias de pão, coloque o cheddar e a muçarela nas bordas da chapa, formando um retângulo. Quebre os ovos no centro, tempere com o mix de temperos Chefclub para omelete, pimenta, sal e deixe fritar. Coloque as fatias de pão por cima, separe-as com uma espátula e vire tudo.
Etapa 3/4
150 gramas de cebola - 2 c.s. de açúcar - 20 gramas de manteiga - 8 fatias de presunto de parma - Salada - Tomate
Descasque e corte as cebolas, refogue em uma panela com o açúcar e a manteiga para caramelizá-las. Disponha o presunto, as cebolas e a salada nas fatias de pão e dobre-as em sanduíches.
Etapa 4/4
Coloque os sanduíches em um prato e pique a salsinha. Acrescente as batatas, os tomates e bom apetite!
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