Salmão na churrasqueira

Você nunca viu um churrasco tão leve e saboroso

4.7

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Tempo total 30 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 20 minutos


Ingredientes para 2 pessoas

1 peça de filé de salmão

500 gramas de batatinhas

3 raminhos de endro

1 c.c. de mostarda

1/2 unidade de abobrinha

1 c.c. de mostarda escura

1/2 unidade de abobrinha amarela

Mix de temperos chefclub para legumes

250 ml de cerveja

Salada

30 gramas de mel

Tomate cereja


Utensílios de cozinha

Papel alumínio

Palito de dente


Etapa 1/2

1 peça de filé de salmão - 3 raminhos de endro - 1/2 unidade de abobrinha - 1/2 unidade de abobrinha amarela - 250 ml de cerveja - 30 gramas de mel

Corte o filé de salmão em três tiras sem ir até o final, faça uma trança e coloque em um refratário, furando a ponta do salmão com um palito. Adicione o endro, corte as abobrinhas em pedaços, coloque-as sobre o filé de salmão. Misture a cerveja e o mel e despeje sobre o salmão. Coloque o salmão na grelha quente da churrasqueira e deixe cozinhar.

Etapa 2/2

500 gramas de batatinhas - 1 c.c. de mostarda - 1 c.c. de mostarda escura - Mix de temperos chefclub para legumes - Salada - Tomate cereja

Coloque 200 ml de cerveja num recipiente, corte as batatinhas ao meio, mergulhe-as na cerveja, junte as mostardas e misture. Faça uma tigela com papel alumínio, despeje a mistura de batata e cerveja, feche e cozinhe por 15 minutos na churrasqueira. Disponha o salmão em um prato com alface e tomate cereja, adicione as batatas e tempere com o mix de temperos Cheflub para legumes. Bom apetite!

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