Churros sabre de luz
Que a força esteja com você
Team
Chefclub
Tempo total 55 minutos
Preparação: 5 minutos, Cozimento: 5 minutos, Descanso: 45 minutos
Ingredientes para 2 pessoas
250 ml de água
200 gramas de açúcar refinado
Chocolate branco
90 gramas de manteiga
Corante alimentício azul
Corante preto
Sal
Balas que explodem na boca
Chocolate amargo
130 gramas de farinha
Óleo vegetal
1 unidade de ovo
Etapa 1/3
250 ml de água - 90 gramas de manteiga - Sal - 130 gramas de farinha - 1 unidade de ovo
Faça a massa de churros fervendo a água, a manteiga e o sal. Adicione a farinha e misture rapidamente. Adicione um ovo e coloque em um saco de congelação.
Etapa 2/3
200 gramas de açúcar refinado - Corante alimentício azul - Balas que explodem na boca
Frite os churros desenhando diretamente no óleo. Quando estiverem dourados, passe-os nos respectivos açúcar com o corante alimentício azul e nas balas que explodem na boca.
Etapa 3/3
Chocolate branco - Corante preto - Chocolate amargo - Óleo vegetal
Derreta os chocolates. Em parte do branco adicione um pouco de corante preto para que fique cinza. Usando cones de papel, faça as decorações. Deixe esfriar por 15 minutos e passe os churros neles. Leve à geladeira por 30 minutos e poder desenformá-los. Boa diversão!
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