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Omelette façon shakshuka épicé
Une recette facile et rapide
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min
Description
Un plat divin, savoureux, réconfortant et aux multiples déclinaisons.
Étape 1/2
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min. Ajouter la boîte de tomates et 1/4 d'eau, assaisonner avec les épices. Poursuivre la cuisson pendant 15 min. Incorporer les épinards et les courgettes, poursuivre la cuisson 5 min.
Étape 2/2
Casser les oeufs, parsemer de mozzarella et cuire pendant 7 min (le blanc doit être figé) Terminer par de la coriandre fraîche.
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