Buns farine de patate douce

Name: Buns farine de patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 30

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min, Repos : 2 h 10

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
311kcal 54,3g G 10,5g P 5,5g L

Étape 1/2

Réactivez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 10min. Mélangez les farines. Ajoutez le beurre fondu, le sucre, l'oeuf et le lait et mélangez. Ajoutez l'eau et la levure petit à petit et pétrissez pendant 5 à 10min. Laissez reposer la pâte au moins 2h, il faut qu'elle ai doublée de volume. Dégazez la pâte et formez 4 buns.

Étape 2/2

Couvrez d'un linge propre et laissez de nouveau reposer pendant 1h. Préchauffez votre four à 220°C. Dorez les buns avec le jaune d’œuf. Ajoutez les graines par-dessus et enfournez 10min. Laissez tiédir avant de déguster ou de congeler.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.