Poulet tandoori

Name: Poulet tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 525 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 220 poulet; 1 miel; 0,5 ail; 1 garam masala; 1 tomate; 1 crème fraîche; 10 beurre; huile d'olive; tandoori; 1 jus de citron; piment en poudre; 1 yaourt; sel; poivre

Tend à rendre la journée plus belle

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 8 h 45

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 8 h

Description

Le poulet indien traditionnel aux épices tandoori et masala.
Crémé, épicé, parfumé, sucré, salé... Tant d'adjectifs savoureux qui motive à le cuisiner !

Ingrédients pour 6 personnes

220 poulet

1 miel

0,5 ail

1 garam masala

1 tomate

1 crème fraîche

10 beurre

huile d'olive

tandoori

1 jus de citron

piment en poudre

1 yaourt

sel

poivre

Étape 1/5

Emincer le poulet puis l'enduire de jus de citron, de piment et d'ail finement coupé.

Étape 2/5

Le plonger dans un bain de yaourt et tandoori. Laisser reposer pendant au moins 1 heure, le mieux étant une nuit entière.

Étape 3/5

Faire chauffer de l'huile avec les tomates pelée, du tandoori, du miel, du beurre, du garam masala, du sel, du poivre et de la crème.

Étape 4/5

Cuire à part le poulet mariné en le faisant revenir dans un peu d'huile. Puis l'incorporer dans la sauce en lui laissant le temps de s'imprégner des bons parfums de la sauce.

Étape 5/5

Servir chaud avec du riz blanc !

Astuce

Encore meilleur avec des naans !

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