Gaufres de patate douce et carotte

Name: Gaufres de patate douce et carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 gramme patate douce; 1 pièce oeuf; 1 pièce carotte; 100 gramme farine; 0,5 sachet levure; 1 c. à s. huile d'olive; 5 cl lait; 1 c. à c. sel, poivre et noix de muscade; 1 c. à c. persil

En cuisine, ça va être show !

4.6

16 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Salut, salut tous le monde j'espère que vous allez bien en cette fin de semaine. Moi le weekend à sonné hier soir pour 4 jours. Dans la semaine j'ai testé des gaufres de patates douces et carottes e

Ingrédients pour 4 personnes

400 gramme patate douce

1 pièce oeuf

1 pièce carotte

100 gramme farine

0,5 sachet levure

1 c. à s. huile d'olive

5 cl lait

1 c. à c. sel, poivre et noix de muscade

1 c. à c. persil

Étape 1/2

Commencez par épluchez et coupez la patate douce et la carotte en petits dés. faîtes les cuirent dans de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes.
pendant ce temps, battre l'oeuf et ajoutez la farine, la levure, l'huile d'olive et le lait. mélangez bien.
une fois les légumes cuits, réduisez les en purée. ajoutez la purée à la pâte à gaufre et bien mélanger le tous.

Étape 2/2

Ajoutez le persil, la noix de muscade, salez et poivrez.
huilez vos plaques à gaufre et faîtes chauffer votre appareil.
disposez un petit tas de pâte sur vos plaques et faites cuire les gaufres pendant 2-3 minutes (tous dépend de votre appareil).
et c'est prêt, vous pouvez aussi bien les déguster chaud que froid.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.