Muffins cacao orange

Name: Muffins cacao orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 farine de blé; 15 chocolat noir; 0,5 jus d'orange bio; 1 œuf; 30 farine de coco; 10 cacao brut; 100 lait d'avoine; 3 levure chimique; 20 miel; 1 sel

Quand la douceur du chocolat rencontre l’acidulé de l’orange

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

J’avoue, je ne suis pas la première fan du chocolat à l’orange par exemple. Mais là, dans un muffin bien moelleux et fondant à la fois... Qu’est-ce que c’est bon. Bon j’avoue, j’ai peu dosé en orange. Mais quand même, ça fait la différence
Pour 4 muffins

Ingrédients pour 4 personnes

50 farine de blé

15 chocolat noir

0,5 jus d'orange bio

1 œuf

30 farine de coco

10 cacao brut

100 lait d'avoine

3 levure chimique

20 miel

1 sel

Étape 1/4

Dans un saladier, ajouter les ingrédients secs les uns après les autres (farines, levure chimique, sel et cacao brut). Mélanger.

Étape 2/4

Ajouter les ingrédients liquides (le jus d’1/2 orange, œuf, lait et miel). Mélanger.

Étape 3/4

Ajouter le chocolat noir réduit en pépites et mélanger.

Étape 4/4

Verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes (15 ont suffit pour moi).

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