Velouté de poireau sauce Barry

Name: Velouté de poireau sauce Barry
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 poireau; 80 farine; 1 crème; sel; 2 jaune d'œuf; 80 beurre; poivre

Velouté de poireau

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

Petite recette que ma maman nous fait souvent et que l'on adore pour le réveillon de Noël ! C'est rapide, efficace et surtout trop bon !

Ingrédients pour 1 personnes

1 chou-fleur

1 poireau

80 farine

1 crème

sel

2 jaune d'œuf

80 beurre

poivre

Étape 1/2

Fais cuire le chou fleur une demi-heure dans de l'eau bouillante puis faire fondre du beurre.
Ajoute le poireau coupé, la farine et le chou fleur puis mettre un peu d'eau et mixer.

Étape 2/2

Verse la crème, saler et poivrer.
Enfin, ajoute 1 ou 2 œufs.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.